Voedselmanagement is een groeiend vakgebied dat net zo relevant is voor een aspirant-restaurateur als voor een toekomstige directeur van hotelvoeding en -dranken. Een divers curriculum is gericht op het bieden van een brede opleiding en het uitrusten van studenten met een goed afgeronde vaardigheden.

UK, Verenigd Koninkrijk is meer dan 300 jaar oud en bestaat uit vier constituerende naties: Engeland, Schotland, Wales en Noord-Ierland. Het Verenigd Koninkrijk is een centrum van het leren van de afgelopen 1000 jaar en bezit vele oude en voorname universiteiten. Buitenlandse studenten vormen een aanzienlijk deel van de studenten op Britse universiteiten.

Studenten kunnen individuele cursussen kiezen in overeenstemming met hun belangen. Studenten kunnen ook structureren een lessenreeks op een manier die specifieke doelstellingen zoals het verbeteren van beroepsvaardigheden, het nastreven van een nieuwe loopbaan, of het verkrijgen van certificaten of graden zou kunnen bereiken.