Sportvoedingscursussen leren studenten hoe ze een dieet kunnen creëren dat maximale effectiviteit bij atleten mogelijk maakt. Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer voedingskeuzes, bepalen wanneer je op een dag eet en de effecten van voeding op programma's voor gewichtsverlies en spiergroei.

Studenten kunnen individuele cursussen kiezen in overeenstemming met hun belangen. Studenten kunnen ook structureren een lessenreeks op een manier die specifieke doelstellingen zoals het verbeteren van beroepsvaardigheden, het nastreven van een nieuwe loopbaan, of het verkrijgen van certificaten of graden zou kunnen bereiken.

Deeltijds leren stelt iemand in staat een diploma of kwalificatie te behalen, zelfs als hij niet voltijds naar school kan. Men kan in eigen tempo leren en geleidelijk aan studiepunten opbouwen die meetellen voor een eindkwalificatie.